四月,女人再不吃這菜就太虧了,低脂高蛋白,讓你越吃越瘦!




四月,女人再不吃這菜就太虧了,低脂高蛋白,讓你越吃越瘦!

現代的上班族,天天都是坐在辦公室辦公,這一工作起來有時候一坐就是一整天,午餐也是外賣解決,吃得多,動的少,缺乏運動的花脂肪也就容易堆積,身體就難免發胖發福了,這樣久而久之,不僅身材不好看,一胖毀所有,更加容危害到大家的身體健康!身體健康菜是革命的本錢,相信健康的身體和健美的曲線都大家所追求的,那可得好好學學做今天這道菜了——蘆筍炒蝦仁。

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蘆筍是春季里你最不能錯過的蔬菜,低脂減脂、高纖維、高蛋白、氨基酸豐富的蔬菜,享譽國內外的「蔬菜之王」,春季菜市場里的當家花旦!它脆嫩清香,口感鮮嫩,也是許多家庭主婦會爭相購買的時蔬,雖然市場價稍微貴一些,但是再貴也值得買來吃!

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蘆筍單單清炒就有不錯的減肥減脂效果,但是又要做到既能減脂,又能保持營養均衡的吸收,就要葷素搭配了,而蝦仁正好可以做到這一點,蝦仁本身清甜鮮美,低脂高蛋白,它是健身人士除了雞胸肉,蝦肉最佳優選肉質之一!清炒蘆筍蝦仁,健康低脂超美味,營養均衡好吸收,清新解膩好胃口!

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【蘆筍炒蝦仁】

食材:蘆筍,蝦仁,大蒜

調料:料酒,澱粉,蠔油,鹽


【做法】

第一步:蝦洗凈,挑出蝦線,再放冰箱速凍半個小時,再蝦給去殼,裝入碟中,再用少許鹽,料酒和澱粉腌制剝好的蝦仁,放冰箱冷藏十分鐘取出待用。

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第二步:蘆筍用清水浸泡洗凈後,接近根部地方比較老,可以把老皮給削去,然後把它斜切成小段。

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第三步:煮一鍋水,加入幾滴油,一勺鹽,放蘆筍焯水1分鐘就撈出瀝干水備用。


第四步:把鍋清洗乾淨,加入適量的食用油,油溫6成熱後,加入大蒜末,慢慢炒出香味。

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第五步:再把腌制好的蝦仁放進去快速翻炒,炒至蝦仁變色。


第六步:再把蘆筍放進去翻炒片刻,最後加入少許鹽和少許蠔油,翻炒均勻就可以盛出裝碟子了。

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這菜是「蔬菜之王」,9元一斤,遇見從不手軟,甩肉吸脂它在行!


【小貼士】

蘆筍只要稍微焯一下就可以了。

蝦仁(蝦仁大小不一酌情增減時間)炒變色後再炒一會就可以了,時間久了就老了。



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