雞蛋改變一下做法,不煎,不煮,不炸,全家都誇好吃!

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給大家分享一個雞蛋好吃的做法,加上一斤麵粉,簡單一做,超乎你想象的好吃,出鍋大人孩子搶著吃,我們一起來看看詳細的製作過程吧。

1、如果你的雞蛋是剛從冰箱裡拿出來的,建議放到溫水裡泡一下


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2、500克的高筋麵粉放入5克的酵母,3克的食用鹽,50克的白糖,攪勻,打入6顆雞蛋


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3、攪拌成面絮狀倒入40克的食用油,用手揉成麵糰兒,這個時候你可能覺得會很粘手


4、放到案板上邊摔打邊揉搓,大約七到八分鐘,能看到手指而且戳不破,這樣子就可以了

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5、整理成圓形,放到盆裡,蓋上保鮮膜放到溫暖的地方醒發兩倍大,這是醒發好的狀態


6、案板上抹一點油,醒好的麵糰放到案板上揉搓一下排氣,搓成長條,下大小均等的劑子,用手團成圓形


7、取一個劑子,用擀麵杖擀成牛舌狀,放一點豆沙按平,從一頭捲起

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