清明節必吃！南部網友大推「潤餅＋油麵」：包到炸開 加碼曝靈魂秘方「不加根本吃春捲」
一年一度的清明節即將到來，每到這時候除了必要的返鄉掃墓以外，吃潤餅也是台灣必不可少的風俗習慣之一。據傳這是因為在古代時期，晉文公曾經下令，要求全國人民在清明節這天不得生火，所以大家才會把蔬菜包進麵皮裡食用，進而流傳至今。不過這個美味的傳統小吃，其實在各地使用的餡料多少都有些不同，像是日前就有網友詢問「到底該不該包油麵」，結果引起了眾人一陣熱議。
圖片來源：三立新聞網
根據《ETtoday新聞雲》報導，一般在夜市裡吃到的潤餅，都會加入豆干、豆芽菜、酸菜、蘿蔔絲等配料，接著再灑上花生粉、香菜，口感豐富且美味。不過日前有位網友在PTT上發文，表示自己是桃園人，雖然有段時間曾跑到高雄唸書，但這2個地方的潤餅餡料其實大同小異，而他前陣子卻從朋友口中聽說，「台南吃的潤餅全都有包油麵，比較有飽足感」，讓他感到非常新奇，直呼：「人生中第一次知道有這個選項存在！」
圖片來源：ETtoday
事實上，不只是台南有這種吃法，來自嘉義的YouTuber「蔡阿嘎」在過去清明節時，也曾發文表示嘉義南部的潤餅都會包油麵，反而台北完全沒看過這種吃法，讓他無奈大喊「不能接受啊啊啊！！」接著還PO出了一張照片，只見他豪邁地夾起一大坨油麵，想重拾自己的「美味記憶」，意外引起了網友們爭辯。
圖片來源：三立新聞網
對此，網路上立刻分化成了兩派人馬，不少和原PO一樣，沒見過包油麵的潤餅，表示「台北會加炒好的豆干絲、豆芽、紅蘿蔔絲等，就是沒吃過加油麵的」、「我屏東人，第一次看到包麵的，大震驚」、「台北人想吃吃看包油麵的」、「我也是台南人啊，但是沒吃過包油麵的欸，會不會是是原台南縣那邊的？」
圖片來源：PTT
不過也有不少人大推這種吃法，說「必加油麵，不加就不好吃了」、「嘉義人一定要包油麵！」、「我家都包油麵+白蘿蔔絲+五花肉+糖粉！啊嘶～～～超好吃的！！」、「老家台南佳里，油麵都包到炸出來」。甚至還有南部人認為潤餅一定要加糖吃，「不加糖根本就是把春捲來拿在清明節吃而已」、「正港潤餅一定要花生粉+糖，2:1才好吃」、「花生粉、糖粉、炒麵、炒蛋，根本標準搭配！」、「我中部的，也是會包油麵，還有雪裡紅、紅蘿蔔、蛋、肉、花生粉、糖粉」。
圖片來源：PTT
更特別的是，還有網友主張「加豆簽」的吃法，表示「那是豆簽，不是油麵啦！油麵是圓的，豆簽是方的欸」、「我住彰化，我們都加豆簽啦」、「看過一種應該很像油麵的，但又不知道叫什麼，是豆製品。」
圖片來源：PTT
小編也沒吃過包油麵的欸！看起來很好吃啊！