菜板不要只會用水洗了「會越洗越髒」教你一個清洗竅門，滅菌除垢很好用
菜板不要只會用水洗了，那樣只會越洗越髒！教你4個清洗竅門，菜板洗得乾乾凈凈的！
在清洗菜板的過程中，除了日常的清水清洗之外，可以加入適量的小蘇打或者是白醋，用硬板刷清洗並停留幾分鐘，再用清水洗凈、晾乾。
白醋和鹼水的清潔效果要優於清水，實驗證明大約能去除表面70%～80%的細菌，且操作簡單。
砧板使用一段時間後，可以用菜刀將砧板上的的污漬刮掉，使砧板上的污跡徹底清除。
有一種現象每家都可能發生，人們習慣性的在木砧板中央切菜，然後用菜刀刮中間除污，日積月累木砧板的中間就形成一個坑無法正常切菜了。
塑料菜板質地輕，易攜帶，但多以聚丙烯、聚乙烯等材質製成，高溫下易散發塑料氣味，不合格的塑料菜板還會有化學物析出，因此一般只適用於切新鮮蔬菜和水果。
教你一招新菜板的保養方法，
把新菜板這樣簡單處理一下，
用10年都不發霉不開裂，
解決了家家戶戶都困擾的難題。
下面就來看看新菜板如何保養吧！
首先將新買的菜板拆開，用熱水燙一燙，去除新菜板上的蠟。因為出廠時廠家會在菜板上塗一層蠟，防止菜板開裂。
然後把菜板放在洗碗槽內，倒入100克的食用鹽，並且加滿熱水，讓菜板在鹽水裡浸泡2個小時。這裡加入食用鹽是為了給菜板固色。
接著等浸泡完之後，拿出菜板放在陰涼處晾乾。
最後往菜板上倒入一些食用油，塗抹在菜板上，再放置陰涼處晾乾，反覆操作3-4次就可以了。這樣處理過後，新菜板就不發霉不開裂了。
看完這個生活小竅門，
新買的菜板使用前怎麼保養？
還在擔心菜板會發霉，開裂？
趕緊學會這招，
把新菜板這樣處理一下，
菜板既能防霉還不開裂，
簡單又實用，讓你的生活更方便。
新買的菜板保養方法，
你學會了嗎？趕緊動手試試吧！
木質菜板最易發霉，保養不好會成為細菌滋生的溫床，菜板清潔要這樣做，保證耐用又乾淨！
日常使用切菜板時，為了防止生鮮食物感染，最好紅案、白案分開，家中至少要準備2-3塊切菜板，分別用來切肉類生食、蔬菜水果和熟食等。除此之外，還需要每周對菜板進行一次深度清潔。
首先，先用少量洗潔精擦洗菜板，去除油污灰塵，再用清水清洗乾淨。用乾淨的抹布擦乾水分。如果切完魚肉、海鮮類，菜板上難免會留下腥臭味，可抹上少量白醋，抗菌除臭，減少寄生蟲和微生物的滋生。
如果菜板上有頑固的油污和陳年污漬，普通洗滌劑很難洗掉。可將食鹽撒在菜板上，切半顆檸檬，用檸檬蘸鹽擦拭菜板，可以除去重油污，也能讓菜板更加光亮。
1.生熟分開。生肉很容易感染寄生蟲，切完它們之後再切蔬菜或熟食更容易「病從口入」，尤其是對於一些直接入口的蔬菜或熟食來說，更是如此。儘可能買兩塊菜板，生熟分開，且定時2-3天清洗殺菌，擦乾。
2.擦乾豎放。潮濕的環境是細菌滋生繁殖的溫床，每次清洗完食物殘渣、殺菌後記得用乾抹布擦乾，豎放或懸掛，不要貼牆或平放。下次用之前拿流水沖一下。
3.經常更換。對舊的東西有感情，也可能是習慣如此、方便順手捨不得換。但劃痕嚴重的老菜板更容易藏污納垢，縱使巧婦也難以將經年累積的污漬都清理乾淨。一塊菜板，期限為2-3年，常洗常換。
新菜板在用之前先拿滾燙的開水燙一遍，把菜板上防止木板開裂的蠟沖洗掉，再抹上濃鹽水，放一夜晾乾，然後均勻地刷一層食用油，等油乾透後再塗2-3遍就可以用了。不要曝曬，這樣做菜板容易變形，擦乾通風就可以。用完菜板後清理乾淨殘渣，再抹一層粗鹽，或者用檸檬蘸著粗鹽塗抹，用熱水燙過，然後拿乾抹布擦乾，通風豎放，就可殺菌消毒。防護保養得宜，才能讓菜板更為衛生，用得放心，才能吃得健康！