奶酥位居第三！麵包油王排行榜「冠軍長輩都愛吃」 營養師揭：吃完隔天胖0.5公斤
麵包鬆軟又Q彈的口感，總是讓人一口接著一口吃，不過麵包其實熱量並不低，油脂和糖分更是要注意，對此有營養師劉怡里把市售常見的傳統麵包列「油王」和「糖王」排行榜，第一名令大家作夢都沒想到！
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據《三立新聞》報導，前主播蔡逸帆與營養師劉怡里在Youtube頻道《里帆不煩》中，特別蒐集常見一些人氣麵包，包含肉鬆、巧克力、奶酥、菠蘿、貝果還有草莓麵包等，究竟哪一款才是油王跟糖王麵包？
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劉怡里直言：「很油的麵包就是拿起來會一直掉屑屑的」，像是丹麥吐司、可頌等，而從這次挑選的麵包中，第三名是奶酥、油脂含量21.3g；第二名是巧克力麵包；冠軍則是大小朋友都愛吃的「肉鬆麵包」24.4g，而普遍認為的波蘿含油量居然才為16.6g。
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劉怡里進一步解釋，是因為肉鬆麵包在製作時會塗美乃滋再撒上滿滿肉鬆，而肉鬆本身就是油脂高的加工品。
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至於糖分部分，第三名則是草莓吐司、含糖量11.5g，相當於2顆方糖量；第二名巧克力麵包；冠軍則是紅豆麵包、含糖量29.3g，方糖量高達6顆。
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她也分享自身經驗，曾因肚子餓嗑了一整個羅宋麵包，結果隔天胖了0.5公斤，她也建議大家若想吃，要避免晚餐再攝取澱粉。
參考來源：三立新聞、Youtube頻道《里帆不煩》