洗了沒藥效？熬煮中藥材前「到底要不要洗」婆媳吵翻天 「中醫師出面解答」曝正確煮法
大家會自己燉中藥來喝嗎？就算現在很多人都吃西藥，有些食補料理也會以中藥入菜，那麼，中藥材熬煮前「到底要不要洗過呢」...日前就有網友因此和婆婆起爭執，婆婆覺得沒人在洗中藥材，但她認為如果不洗很髒，雙方為此吵了起來，她只好求助網友，而中醫師也出面解答了！
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據《TVBS》報導，原PO在社團「爆怨2公社」提到，想燉一鍋十全大補加人參排骨湯、給女兒補身體，卻和婆婆為了清洗中藥材，雙方都不願讓步...原PO表示，婆婆說洗過就沒效了，但她想到中藥行人員配過藥的手，放藥材的盒子、袋子等等，誰知道乾不乾淨呢？「就這樣⋯⋯兩個婆媳為了一帖煮之前的中藥洗不洗爭執不休。」
問題一出，連網友也分成兩派，支持不洗的網友留言說：「我真的沒洗過。」、「完全不知道要洗…」、「藥材燉幾小時，別說病毒細菌的，精華都燉出來了！細菌病毒還能活嗎？」但說要洗的網友更多：「要過水，洗掉雜質蟲殼。」、「吃下肚的東西為啥不洗。」、「以前做中醫診所的，醫生煮藥都有洗喔，不過要看加工程序，有的不用洗。」
以上圖片取自爆怨2公社
也有網友分享，自己原本不洗，但有次買中藥，店家說直接煮藥性比較會出來，他就沒放藥袋煮，結果水面浮了一堆像蛆的蟲子，看到都傻了...其實，中醫師周宗翰就曾回答過，一般中藥材有經過特殊乾燥或炮製方式，燉煮前不用特別清洗，若擔心有灰塵，可以稍微漂洗，但不要浸泡，像是當歸，如果泡水藥性會流失。
圖片來源：TVBS
而煎煮中藥的器皿也要慎選，切記別用鋁、鐵、銅製鍋具，以防中藥材和金屬發生化學反應，最建議的是陶瓷砂鍋、或是市售煎藥壺。而首次煎煮的湯劑不能馬上喝，因為濃度較高，第二次以蓋過藥材約0.5公分水量煎煮，把兩次湯劑混和、分成兩碗，沒喝的那碗可先放冰箱，要喝時再加熱。
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原來是不用特別洗的喔...但小編還是會稍微沖一下，比較安心啦！你呢你呢？