腐竹這樣做，老公可以吃一整盤，做法很簡單，朋友都讚不絕口！

5、焯水之後的腐竹、韭菜和紅椒絲，用冷開水過一下。

6、過水之後的腐竹擠乾水分，放入料理盆里，加入辣醬、生抽、白糖、香醋芝麻油等所有調料。

7、拌勻所有調料，好吃又爽口的涼拌腐竹趕緊上桌，大快朵頤吧。

小貼士：

1、辣醬和生抽都有鹽味，所以就不用再放鹽了。

2、我喜歡拌冷盤的時候放一些藤椒油，如果你不喜歡就可以省略掉。

3、過水之後的腐竹一定要擠乾水分之後再加調料拌勻。

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