1塊肉，1個蘿蔔，好吃到放不下筷子，營養又解饞，吃3天都不膩

8.放入準備好的蔥段，薑片，花椒，桂皮，香葉，八角，乾辣椒，翻炒均勻。

9.將調料炒香，羊肉炒至上色後，加入熱水，水沒過羊肉即可，蓋上鍋蓋，大火煮開後，調小火，燉30分鐘。

10.燉30分鐘後，打開鍋蓋，加入適量的鹽，蓋上鍋蓋，再燉30分鐘。

11.燉一個小時後，放入蘿蔔塊，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，再燉15分鐘後，開鍋，滴入兩滴香油，攪拌均勻，即可關火出鍋。

12.出鍋裝盤後，撒點香菜點綴一下，一道營養滋補，簡單美味的蘿蔔燉羊肉就做好啦！

溫馨提示：

熬糖色首選冰糖。

料酒和黃酒首選黃酒。

喜歡吃辣的朋友可以多加點乾辣椒。

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