鋅是「男性之寶」！男人中年後多吃「5種高鋅食物」補肝腎　遠離疲勞：增強免疫身體棒

推薦食譜：【酸辣海帶絲】

1.準備洗凈的海帶絲一盤備用，蒜子幾粒拍扁，切成蒜末，小米辣4個切成細圈，香菜一把切碎，一起放入盆中備用。

2.起鍋燒水，加入1勺食鹽入底味，再加入少許植物油增加菜品的亮度，水燒開後，下入海帶絲，用勺子連續翻動幾下，焯水2分鐘，把海帶絲煮熟煮透，然後倒入漏勺中控水，再過一下涼水備用。

3.取一個拌菜盆，倒入蒜末，辣椒和香菜，加入食鹽2克，白糖1克，生抽10克，香醋15克，辣鮮露10克，紅油10克，倒入海帶絲，用筷子攪拌均勻，裝盤就可以食用了。

四，花生米

花生米是生活中常見的食材，又被稱為「長壽果」，含有大量的不飽和脂肪酸，鋅等營養元素，常吃對健康有好處。

推薦食譜：【油炸花生米】

1.準備花生米二斤左右, 倒入大盆中加入清水,再加一勺食鹽 洗凈花生表面的灰塵和雜質,揉搓兩三分鐘左右撈出控水。

2.炒鍋燒熱倒入食用油,涼油下入花生米,小火慢慢的浸炸,用勺子不停地翻動,使花生米受熱均勻,大概兩分鐘左右,油麵上有密集的小泡時，繼續浸炸兩分鐘。

3.等聽見花生裡面有輕微炸裂聲時，這時候花生已經有七成熟了，再翻動幾下，等炸到八九成熟就可以關火了，然後把花生米倒出來控油。

4.再把控油的花生米倒入大盆中，散散熱氣，讓花生米迅速的降溫，接著倒入托盤裡面，散開繼續把花生米降溫。

5.大概晾一分鐘以後再放鹽，用筷子拌勻，最後撒上少許高度白酒，防止花生米回潮。裝入盤中就可以上桌食用了。

五，小河蝦

小河蝦的營養價值很高，含有豐富的蛋白質和微量元素，經常食用能為機體提供營養，提高機體的免疫力。

推薦食譜：【青椒炒河蝦】

1.準備河蝦半斤左右，放入盆中，加入食鹽1克，胡椒粉0.5克，白糖1克，料酒適量去腥，再放入生薑幾片，蔥粒幾片，顛盆拌勻腌制10分鐘，使河蝦入味去腥。

2.洗凈的青辣椒6個，先去掉根部，再切成斜片，青菜椒半個切成條，放入盆中，避免菜肴太辣，紅菜椒半個同樣切成條，和青椒放在一個盆中，大蒜3粒切成蒜片，生薑切成薑片和蒜片放在一起，再抓入一小把紅乾椒備用。

3.起鍋倒入食用油，把腌好的河蝦倒入漏勺中控去水分，撿出蔥薑，等油溫至五成熱時，下入河蝦，用勺子翻動幾下，改中火炸兩分鐘，炸至河蝦金黃酥脆，倒入漏勺中控油。

4.鍋內留少許底油，放入薑蒜和紅乾椒爆香，炒出蒜香味，再倒入青辣椒快速翻炒。倒入青紅菜椒翻炒片刻，炒至斷生，倒入炸好的河蝦，起鍋撤火開始調味。

5.加入食鹽2克，白糖1克提鮮，味極鮮3克從鍋邊淋入，快速翻炒20秒，使調料和菜肴充分融合，即可關火起鍋裝盤。

好了，今天的美食菜譜就分享到這裡

文章參考：今日頭條