別再用熱水泡腐竹了，用這個小方法，幾分鐘全泡開，省時又省力

這樣的目的是讓腐竹處在密閉的空間里，讓水溫降的不會太快，還可以把漂浮在水面的腐竹壓水中，讓它吸水更加的充分，泡發更加的均勻。

經過20分鐘，我們把盤子掀開看看。

大家看一下，腐竹已經泡發好了，又柔軟又有韌性不錯。

怎麼樣？這個泡發腐竹的小妙招是不是省時又省力呢。

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