滿滿維他命,增強免疫力!「每天吃個它」勝吃10個蘋果 「止咳通便、護血管」用蒸的更營養

馬鈴薯富含膳食纖維,中醫認為馬鈴薯「性平味甘無毒,能健脾和胃,益氣調中,緩急止痛,通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、大便不暢的患者效果顯著」。

防疫期間, 國家衛健委專家李蘭娟 強調了增強免疫力的重要性,尤其是腸道的健康!

危重病人,他的腸道微生態是紊亂的

所以容易產生繼發感染

這些患者往往不是死於病毒

而是死於繼發細菌感染

所以保持腸道細菌平衡很重要!


2、降膽固醇、防中風

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新膳食指南建議,每人周應食薯類5次左右,每次入50克-100克。日本一個研究發現,每周吃5~6個馬鈴薯,可使中風幾率下降40%。


3、代替主食,降血糖

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馬鈴薯主糧化其實就是將馬鈴薯加工成適合中國人平時習慣的麵粉、饅頭、麵條和麵包等一系列的主食。

將馬鈴薯代替主食,馬鈴薯中主要為抗性澱粉,容易有飽腹感且消化吸收較慢,適合糖尿病人作為主食食用。


4、降血壓

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每100克馬鈴薯含鉀高達300毫克,是20多種經常食用的蔬菜水果中含鉀最多的。高鉀低鈉飲食有助於降血壓。

馬鈴薯烹飪營養排行

專家告訴我們,馬鈴薯除了榨汁以外,在其它的烹飪方式中,蒸制是營養保留最多的。

蒸馬鈴薯>燉馬鈴薯>炒馬鈴薯絲>炸馬鈴薯片


專家推薦可以將馬鈴薯蒸熟,碾成泥,加點水果、蔬菜,倒入酸奶當沙拉吃。

小小馬鈴薯竟有這麼多功效

營養比蘋果、白菜高,還特便宜

您今晚不放也吃吃看

要記得蒸制的營養價值更高哦!


文章參考:搜狐

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