狂掉髮也是徵兆！專家指出「缺鐵恐失智」風險增高　「補鐵排行榜出爐」比豬肝還補：煮湯超讚

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5、大量掉髮：鐵質也是合成蛋白質的一個元素，所以缺乏鐵質也會讓由蛋白質組成的頭髮營養不良、脫落。

6、容易疲倦：當人體沒有充足的氧氣，就會覺得頭腦發脹、想睡覺，尤其是有充足睡眠，起床卻依舊疲憊的人要特別注意。

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7、認知功能降低：當大腦中的氧氣不夠，就會讓腦神經無法正確快速的運作，嚴重的話就會造成失智的情況。

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想要補充鐵質，除了從保健食品下手，也能透過食物補充，無論是蔬菜還是肉類，都有許多含鐵量充足的選擇。不過要注意的是，不僅血紅素含量低會導致失智，血紅素過高一樣是高風險群，過多的紅血球會讓血液過於黏稠，反而會引起突發性中風甚至危及生命，一天攝取的鐵質量建議成人女性只需要攝取約15毫克，男性每天約10毫克就足夠了。

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鐵就像一面雙面刃，太多或太少都不行！除了失智的風險，要是老人家因為貧血頭暈而跌倒也是很危險的，小編決定在晚餐幫爸媽加入1、2道補血食材～

資料參考：《Heho健康》、《東森新聞》