豆腐和它是絕配，鮮美又下飯，入冬後要多吃
！！注意！！
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6、放入豆腐開始煎豆腐，注意不要立即用鍋鏟翻豆腐，一翻就會破，這時候應該將鍋拿起像篩豆子一樣前後晃一晃，這樣可以讓豆腐絕對不會粘鍋糊鍋的，大家一定要試試這個小妙招。
豆腐能滑動且有一面成金黃狀，即可翻過來，再煎另一面。
7、煎至兩面都差不多金黃狀，即可放入平菇、生抽、水，蓋上鍋蓋煮開。然後再倒入半碗澱粉水勾芡。
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8、放入鹽再燉1分鐘後，撒入大蒜、蔥提味，即可關火裝盤享用這道美味了！
喜歡酸溜溜的，還可以加點醋、芝麻油、香菜調味。
這樣吃真是太美味了，鮮美又下飯，比肉還好吃。
