十分快手白菜早餐餅，又軟又香又營養，好吃不膩

3、加入一勺麵粉，加入鹽、十三香、一湯匙食用油拌勻。加麵粉是為了增加食材之前的粘性，不要放太多，大湯勺一勺就可以了，大約在50克左右。

4、鍋中倒點食用油，如果不粘鍋可以少倒一些，若是平常普通的炒鍋就多放一些。倒入白菜麵糊，小火煎，可以蓋上鍋蓋，這樣上面部分也能儘快受熱均勻。如果家裡有電餅鐺就更方便了。

5、等待底部凝固，小心地用鍋鏟托起底部，翻個面，繼續小火煎。若是不會翻面，就不要像我這樣煎這麼大，一小勺麵糊，一個一個地煎小點的。

6、因為雞蛋液多，麵粉少，也很容易熟，煎至兩面金黃，切開食用就可以了。

這樣的早餐餅十分快手，但是卻很好吃，用雞蛋來讓餅更宣軟，用十三香來提味，用粉絲來增加口感，如果不喜歡白菜的，也可以試試用蘿蔔絲，或者西葫蘆，感覺任何蔬菜用來這樣做都會好吃，口味比較重的還可以刷上一層自己喜歡的醬料。

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