[ 滷肉飯 ] 超全配料做法,一看就會,肥而不膩、香濃四溢,比外面賣的好吃!!
!!注意!!
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4.倒入料酒,生抽、老抽、蠔油、冰糖翻炒均勻
5.香菇倒進去
6.洋蔥碎倒進去
7.全部倒進鑄鐵鍋中倒入熱水沒過食材,大火煮開,然後調小火蓋上鍋蓋燜煮40-60分鐘左右,煮一半的時候放雞蛋繼續煮,燜煮好的時候加入適量的鹽,雞精調出你要的鹹淡 如果湯比較多可以大火收下汁,我喜歡留多一點湯汁拌著飯,真的是香的不行
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8.電鍋煮一鍋香噴噴的白米飯 盛出一碗白米飯 鋪上滿滿的鹵肉 擺上一個雞蛋 淋上靈魂的湯汁,然後一拌, 哇塞~超級滿足對不對 然後第二碗繼續開動