年夜飯桌上必備大菜，軟糯可口、鮮香四溢，一學就會！

8.再將每一片五花肉在醬汁里滾一遍，讓醬汁均勻鋪滿五花肉，再將五花肉擺放在碗里，皮朝下。

9.將五花肉緊緊排列在碗里，皮朝下。

10..將洗凈濾乾水份的冬菜，放入鍋里將水氣炒乾，放入適量植物油，翻炒均勻。

再將拌肉剩餘的醬汁倒入鍋里，翻炒均勻，起鍋。

11.將炒好的冬尖放入五花肉碗里，再將碗放入蒸烤箱中，選擇純蒸功能，100度蒸1小時。

沒有蒸烤箱，直接放蒸鍋蒸一小時。

12.蒸好後，將蒸碗端出，那一盤子倒扣碗上，將碗翻一面，再將蒸肉的湯汁淋在五花肉皮子上，就完工了。

這道咸燒白就做好了，軟糯可口，肥而不膩，大人孩子都愛吃，年飯桌上不能少哦，你也趕緊學起來吧。

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