想吃不用跑餐廳！涼拌海帶絲「好吃訣竅超簡單」　3分鐘就學會「料汁是關鍵」：夏天必吃

天氣越來越熱了，比起熱呼呼的食物，涼菜反而是好選擇！今天給大家分享一道超級簡單好吃的涼菜-「涼拌海帶絲」。海帶在眾多海鮮裡算得上是最便宜的一種了，海帶營養豐富，產量位居世界第一，屬食用褐藻類。海帶絲營養豐富，而且還有降壓、降血脂等功效。

海帶深受許多朋友們的喜愛，今天就來分享一個做法，煮一大鍋也吃得完，這樣做涼拌海帶絲不僅做法超級簡單，更重要的是美味好吃！

下面介紹具體的做法步驟：

1、我用的是買的乾海帶，把海帶泡好後，再用水多清洗幾遍，把裡面的沙子沖洗乾淨。

海帶卷起來，全部切成細絲

海帶絲切好後直接倒入冷水鍋裡煮一下

鍋裡水燒開後，海帶繼續再煮4-5分鐘，把海帶絲撈出來後再多清洗幾遍瀝乾水分。

2、接下來開始調味，海帶絲瀝乾水份後倒入一個大點的碗裡面，碗裡加入蔥絲、香菜沫，再加入鹽、白糖、雞精、生抽、米醋

鍋裡油熱以後，放入花椒炸出香味。然後加入蔥花爆香，再加入紅尖椒絲炒關火

直接潑在海帶絲碗裡攪拌均勻就可以了！

好了，咱們這道涼拌海帶絲就做好了，這樣做出來的海帶非常的入味好吃，絕對不會有腥味，製作方法非常的簡單，這樣用心做出來涼拌海帶絲一點不比飯店大廚做得差，喜歡的朋友趕快試試吧，和家人一起分享這道簡單又美味的涼拌海帶絲吧！

除了涼拌海帶絲外，「涼拌藕片」也不容錯過！蓮藕生于污泥而一塵不染，中通外直，不蔓不枝，自古深受人們喜愛。

今天就跟大家分享涼拌藕片的做法，做出來清脆爽口、好吃又入味。

下面來跟著步驟一起製作吧！