豆腐皮最好吃的做法，美味鮮香，一次吃一大盤
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豆腐皮也被稱作「千張」，各地的叫法稍微有些不一樣，也是我們很常見的豆製品之一，豆腐皮含有豐富的優質蛋白，營養價值高，容易消化，吸收快的優點，很受大家的喜愛。
豆腐皮可以製作成各種美味菜肴，吃法多樣，可以涼拌，蒸著吃，或炒著吃都可以，但是今天和大家分享的這一款豆腐皮做法更是美味，可以用來當零食或當成下酒菜，香辣過癮，越吃越上癮。
食材準備：
豆腐皮一斤，鹽，蔥，薑，花椒，八角，香葉，老抽，蚝油，麻椒粉，辣椒粉，燒烤粉
做法：
1、把新鮮的豆腐皮，用清水先沖洗一遍，放在案板上，用刀一分為二。
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2、把豆腐皮從一頭卷向另一頭捲成一個卷，再用牙籤，分別把豆腐皮給固定住，如圖（不想捲成卷的，也可以直接切成自己喜歡的形狀，切成長條或切成塊）
3、湯鍋中倒入清水，大火把水燒開，水燒開後放入豆腐皮，焯水大約兩分鐘左右。（焯水的好處是，去除豆腐皮的豆腥味）
