「外婆的紅燒肉」這樣做,香氣四溢吃起來不油膩,還不趕快學起來!

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4、炒出香味後,下入炒好的五花肉,翻炒均勻,倒入料酒去腥。

5、在倒老抽,醬油,白糖,翻炒均勻。

6、鍋中倒入開水,要沒過肉塊,大火燒開後轉小火,蓋上鍋蓋小火燉1個小時。

7、一個小時後,轉中火慢慢收汁,湯汁快收乾後,放入盤中撒上蔥花,美味的紅燒肉就出盤了。


不會過時的經典美味:外婆紅燒肉

影片來源:拜託了煮夫Please Cook

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