教你一招「醃黃瓜」開胃解膩比肉還好吃！「醃蘿蔔、秋葵」也可以

2、在涼開水裡倒入適量配料混合成調味汁，均勻倒入罈子攪拌

3、密封一個星期便可食用

蘿蔔

主料：白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜

配料：糖、鹽、白醋

1、將三種主料切成條

2、豎立放入玻璃瓶中

3、在適量的涼白開中加入一定比例的糖、醋、白糖攪拌均勻

4、將攪拌均勻的調料汁倒入玻璃瓶

5、密封醃漬5到6個小時即可食用

秋葵

主料：秋葵

配料：蒜、白酒醋、鹽、糖、黑胡椒、紅辣椒、醋

1、秋葵洗凈晾乾放入玻璃瓶中

2、配料白酒醋、鹽、糖、黑胡椒和水在鍋中煮至沸騰，加入蒜頭和乾紅辣椒，澆入瓶中，加入醋汁

3、醃漬兩個星期即可食用

▼泡菜的做法都大致相同，可根據自己的喜好來挑選適合的蔬菜進行醃漬，也可搭配醃漬，更加豐富實惠。