大白菜我一直這樣做，簡單又下飯，比大魚大肉還好吃

5.根據個人口味，加入適量的豆瓣醬。

6.翻炒均勻至出湯。

7.倒入切好的丸子翻炒。

8.待丸子吸收了湯汁，即可出鍋。

素丸子做法：

所需食材：

胡蘿蔔2根，香菜1小把，粉絲1小把，鹽3g左右，雞蛋1個，五香粉適量，麵粉300g左右。

做法：

1.準備食材。胡蘿蔔去皮，香菜去根清洗乾凈，粉絲泡軟。

2.胡蘿蔔擦絲，香菜和粉絲都切成小段備用。

3.將胡蘿蔔絲，香菜段，粉絲段，放入容器中，加入鹽，五香粉，雞蛋拌勻。

4.加入麵粉抓勻。

5. 鍋中放油，油溫5成熱時，下入團好的丸子。

6.定型後撈出，油溫升高後再復炸一次，這樣外表更酥脆。

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