1個包菜,1盤木耳,這樣搭配,2分鐘學會,美味又下飯!

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需要留意幾點:

第一,高麗菜最好手撕,手撕炒出的高麗菜更有一番新穎的滋味;

第二,木耳必需用溫水泡發,因為能夠最大水平地保存木耳的養分身分;

第三,在烹調的過程當中必需先炒高麗菜,待高麗菜湯汁出來後再參加黑木耳,這樣做的主要目標是讓黑木耳能平均地吸取高麗菜的湯汁,使炒出的菜肴滋味更醇厚天然。



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