喝了十幾年酸奶，第一次自己在家做，酸甜香醇又省錢，超好喝！

4、準備幾個無水無油、乾凈乾燥的瓶子當做儲存酸奶的容器，將牛奶倒入容器中，將瓶口密封，然後放在30度左右的室溫下，自然發酵10個小時，咱們的酸奶就製作完成了。放入冰箱中冷藏起來，隨吃隨取，非常方便。

這樣做出來的酸奶，十分綿綢酸甜，口感一點都不比外面賣的差。

【製作時需要注意的細節】：

1、製作酸奶的純牛奶，要選用全脂牛奶，這樣做出來的酸奶口感會更加的香醇綿軟，而且做出來的酸奶會更加的穩定。

2、在鍋中加熱過的牛奶，會煮出來很多固態的塊狀物出現，所以出鍋之後要過濾一次，再加入到酸奶引子中，這樣做出來的酸奶會更加的細膩綿滑。

3、儲存酸奶的瓶子一定要無水無油，最好提前用開水燙一下，這樣才不會影響酸奶的正常發酵，而且也不容易變質，能夠延長酸奶存放的時間。

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