糖尿病人吃瓜子很危險？醫生警告：胰島不健康的人「記住3吃、4不吃」

胰島是由胰腺中的內分泌細胞組成的小團塊，胰島內有幾類不同的細胞，其中Beta細胞是胰島素的主要產生者。

胰島素是一種由Beta細胞分泌的重要激素，它在人體的能量代謝中起著至關重要的作用，其主要功能是調節血糖水平，促進身體細胞對血液中的葡萄糖的吸收和利用，並將多餘的葡萄糖轉化為能量或存儲到肝臟和肌肉中。

當血糖水平升高時，Beta細胞就會釋放更多的胰島素到血液中，以促進身體細胞對葡萄糖的吸收和利用，從而把血糖水平降低到正常水平。

而當血糖水平過低時，Alpha細胞就會釋放另一個激素—葡萄糖高效素，它能夠刺激肝臟釋放儲存的葡萄糖，以幫助提高血糖水平。

總之，胰島是維持人體正常血糖水平的重要器官，其調節功能對人體健康及代謝的維持至關重要。

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建議：保護胰島，記住3吃、4不吃

保護胰島的方法有很多，其中一個關鍵點是通過飲食控制血糖，以下是「3吃、4不吃」的建議：

3吃：

1. 多吃高纖維食物，如蔬菜、水果和全穀類食物：這些食物能讓飽腹感更強、有助於血糖穩定。

2. 合理攝入蛋白質：選擇魚、雞肉、豆類等高蛋白食物來補充身體所需的蛋白質。

3. 適量攝入好的脂肪：例如橄欖油、魚油等富含不飽和脂肪酸的食物，對於糖尿病患者來說，會幫助降低患病風險。

4不吃：

1. 不吃過多的糖類：例如，甜點、飲料等，都是含糖量較高的食品。

2. 不吃高油脂、高膽固醇的食品：如薯條、油炸食品等。

3. 不吃過咸、過辣的食品：這些食物可能會引起肝、腎等器官負擔，不利於身體健康。

4. 盡量避免食用含有大量添加劑的食品：如果必須食用，建議選擇安全的、清晰的食品，控制食用量。