吃再多鈣片也沒用！太多人「常常犯3習慣」：骨鈣不知不覺全流失
「我天天吃鈣片，為什麼骨質密度還是在降？」73歲的程先生不抽煙、血壓穩定，每天早上喝牛奶，還按時曬太陽，他對自己骨頭出問題很不解...但數據清清楚楚，他的T值比去年又低了。很多人對補鈣這件事太自信，以為只要吃進去，骨頭就會變強壯，但事實正好相反！
鈣不是吃進去就等於吸收，也不是吸收就一定能存進骨頭。更關鍵的是，骨鈣能不能留下來，很大程度上取決於有沒有在被悄悄消耗？鈣的代謝從不是單向進入，它更像一個動態的池子，進的速度、出的速度同時決定這個池子是變滿還是變空。
真正讓骨頭變脆的，並不是鈣吃得少，而是流失得快。最讓人意想不到的是，很多流失都不是疾病引起，而是一些人們天天在做、卻沒意識到危險的「生活習慣」。
最先要提的，是熬夜！當人睡覺時，交感神經活動下降，副交感神經佔主導，骨骼系統進入修復狀態。生長激素在深睡期釋放，是促進骨形成的重要信號。熬夜會打亂生長激素的分泌節律，也會增加皮質醇水平。
皮質醇對骨骼是個危險因素，它不僅抑制骨生成，還會促進骨吸收。長期夜晚不休息，激素軸紊亂，就算白天補覺也無濟於事。研究顯示，睡眠時間少於5小時的人群，骨折風險高出正常睡眠者大約25%。
人體不是看時間表工作，它靠的是生物鐘。骨組織也有自己的晝夜節律，破骨細胞在夜間更活躍，成骨細胞在白天更佔優勢。如果夜晚長期清醒，骨質分解的過程就會放大，這種結構性的變化，用鈣片是補不回來。
另一個習慣是久坐！很多人以為，骨質疏鬆是吃出來的，跟運動沒什麼關係。但骨頭是「用進廢退」的器官，它不像肝臟那樣自動更新，骨組織需要機械牽引、才能啟動重建信號。
人在坐著時，脊柱承受的壓力單一，四肢處於無負荷狀態，骨細胞感受到的張力很低，這種低刺激環境讓骨密度下降速度加快。哈佛公共衛生學院曾在2009年公布過一個數據，久坐超過6小時的人群，髖部骨密度下降速度比日均運動30分鐘的人快了17%。
這個數字不看不覺得，一看才發現，骨質疏鬆並不是年齡帶來的，而是行動模式帶來的。特別是上了年紀的人，如果一整天都坐著，連廚房都不想去，那骨頭的重建信號、基本上就關閉了。成骨細胞得不到刺激，破骨細胞還在持續工作，結果就是骨質的「負平衡」。
光靠補充外源鈣沒用，因為骨組織需要力的牽引來決定「該不該」吸收這些鈣。沒有刺激，鈣進來了也不會用，最後變成腎結石或者軟組織沉積。
最容易被忽視的一個問題「和吃有關」，準確說是酸鹼負荷問題。很多人的飲食以肉類、精製碳水為主，缺乏蔬菜和全榖，這種飲食結構會增加體內代謝酸負荷。骨骼系統是酸鹼緩衝的重要場所，當體內出現輕度代謝性酸中毒，骨鈣會被動釋放來中和酸性環境。這個過程是緩慢的，不會有明顯症狀，但長期處於高酸負荷飲食下，骨鈣流失速度會加快。
《中國居民營養與慢性病狀況報告》數據顯示，城鄉居民綠葉蔬菜攝入量比推薦攝入量低了30%以上，而肉類、蛋類、加工食品卻持續上升。這種結構性偏差讓骨頭不得不「犧牲自己」來維持體液平衡。不是鈣不夠，而是鈣被迫出來「救場」。
還有人以為，多吃高蛋白能補身體，結果反而補出骨質疏鬆。高蛋白飲食會增加尿鈣排泄，尤其是動物蛋白比例高時更明顯。蛋白質代謝產物包括硫酸鹽、磷酸鹽等酸性物質，會加重酸負荷，進一步刺激骨鈣釋放。研究指出，高動物蛋白攝入的老年女性骨折風險高出17%。補蛋白不是錯，錯在只補肉、不補菜。
喝碳酸飲料也是加速骨鈣流失的關鍵，碳酸飲料中的磷酸鹽會影響鈣磷比例，抑制腸道對鈣的吸收，還可能增加腎臟排鈣壓力。特別是老年人本身腸鈣吸收率下降，攝入這類飲料更容易使本來就有限的鈣資源流失掉。很多人一邊吃鈣片、一邊喝飲料，最後鈣根本進不了骨頭。這不是浪費，是損失。
綜上所述，不是鈣的問題，而是環境的問題。骨頭不是靠藥物補起來的，它靠的是整個身體的代謝狀態是否穩定、運動是否足夠、飲食是否平衡？光是做了骨質密度檢查，知道自己疏鬆了，還不如從生活習慣上把最耗骨鈣的幾個習慣改掉。對此，您有什麼看法？
參考來源：今日頭條