建議女人們:「這8種食物」要常吃!價格便宜、營養高「越吃越年輕」
食材:帶魚、薑、蔥、鹽、清蒸汁(或蒸魚豉油)、食用油
做法:
1. 帶魚改花刀,切 3公分長的段,用蔥薑鹽水(清水 +薑蔥 + 鹽)浸泡10分鐘
2. 另起鍋放薑蔥,水燒開後關火,放入帶魚燙2 分鐘撈出
3. 再次開火將水燒開,關火後放入帶魚再燙 1 分鐘,撈出擺盤
4. 淋清蒸汁,放蔥花,潑熱油激香即可。
六、毛豆炒酸菜豆腐
食材:毛豆、豆腐、豬肉末、米酒、青椒、紅椒、豆乾、酸菜、糖、蒜葉、辣椒粉
Advertisements
做法:
1. 毛豆焯水3分鐘撈出,豆腐切塊煎至金黃盛出備用。
2. 鍋中炒香肉末,加入青紅椒、米酒、醬油和老抽炒勻。
3. 放入毛豆、豆乾和酸菜翻炒均勻,加入蚝油、鹽、糖和少量清水,煮半分鐘。
4. 出鍋前撒上蒜葉和辣椒粉即可。
七、花椰菜炒蝦仁
食材準備:花椰菜半顆、蝦仁適量、蒜、薑、鹽、米酒、醬油、食用油
Advertisements
做法:
1. 花椰菜切小朵,放入加了鹽和幾滴油的開水中,焯水 2 - 3 分鐘,撈出過涼水瀝乾。
2. 蝦仁洗凈,用鹽、米酒、醬油腌制 15 分鐘。
3. 蒜、薑切末。鍋中熱油,放入蒜末、薑末爆香。
4. 加入蝦仁翻炒至變色,盛出。
5. 鍋中再倒少許油,放入花椰菜翻炒均勻,加入適量鹽調味。
6. 倒入炒過的蝦仁,一起翻炒片刻、即可出鍋。
八、菠菜蛋花湯
食材準備:菠菜一把、雞蛋2個、鹽、香油、雞精、蔥花
做法:
1. 菠菜洗凈切段。雞蛋打入碗中,攪拌均勻。
2. 鍋中加水燒開,放入菠菜焯水 1 分鐘左右,撈出過涼水,擠乾水分。
3. 鍋中重新加入適量清水,大火燒開。
4. 慢慢倒入雞蛋液,邊倒邊攪拌,形成蛋花。
5. 放入菠菜,加鹽、雞精調味,淋上香油,撒上蔥花即可。
經常吃這8道由高營養食物烹制的菜餚,為身體提供充足的養分,讓我們始終保持年輕的狀態。
參考來源:搜狐