今日是二月二龍抬頭！別忘「吃3樣、做3事」　「請龍」到家：風調雨順事事順

舞龍源自古人對龍的崇拜，二月二，龍抬頭是一個喜慶的節日，尤其在民間格外的重視，舞龍祈豐年，是每年必須進行的活動，格外熱鬧。

吃麵條（龍鬚）

1、起鍋燒水，水開倒入麵條，大火煮沸，加入少許的涼水，把麵條煮熟后撈出，另外準備一個空碗，加入生抽、香醋、蚝油、食鹽和雞精，舀入2勺麵湯，攪拌均勻。

2、把麵條舀入碗中，再煮一個荷包蛋，燙一些青菜，就大功告成了，按照這個方式做的清湯麵，當成早餐最合適了，鮮香美味，營養豐富，特適合老人和寶寶的胃口。

吃餃子（龍耳）

1、薺菜是春天的「野菜之王」，一定要嘗試，清香美味，營養豐富，葯食同源，無農藥殘留，採摘一把新鮮的薺菜，摘洗乾淨，起鍋燒水，加入少許的食鹽和植物油，倒入薺菜焯燙一會兒，撈出攥干水分，切上幾刀。

2、另外準備400克豬肉，三分肥七分瘦，倒入花椒油、老抽、生抽、蚝油、食鹽，順著一個方向攪拌，倒入切碎的薺菜，再淋入2勺芝麻香油，攪拌均勻，就可以包餃子了。

3、餃子煮熟以後，簡單調一個料汁，就可以準備開吃了，邊蘸邊吃，鮮香美味，皮薄餡大，鮮嫩多汁，特別的誘人。