天天好健康

我家兒子特別喜歡喝鯽魚湯，可是我總是熬不成奶白色，詢問了做酒店大廚的朋友才知道，原來我做錯了「這1步」。這1步就是，在煮湯時，要加入開水，不能放涼水，不然魚湯煮不成奶白色。...

檸檬含豐富的維生素C，經常食用，對增強身體抵抗力大有好處。但檸檬果實太酸，沒法兒直接吃。將檸檬切片用蜂蜜醃漬，裝瓶放入冰箱冷藏，即保持了檸檬的新鮮度，又可以隨吃隨拿，方便...

最近胡師傅發現大家對醬牛肉很感興趣，所以今天就給大家講解一款口味獨特的醬牛肉配方，此款配方特點是味道香濃，口味偏甜，此配方是97年左右自己研究的，已有21年左右的歷史（已使用...

馬上快到立冬了，到了大補的時候，今天，我將教大家正確燉雞湯的方法。燉雞湯時，還有一步非常很關鍵！多加這1步，雞湯更鮮香，還沒腥味。食材：老母雞一隻（冰凍雞也可以）、香菇2個...

在廣東大家都有吃早茶的習慣，早點也特別的多。廣東茶樓裡點擊率最高、最受歡迎的茶點之一，蒸排骨。酒樓的豆豉蒸排骨滑嫩脫骨，咬上去肉卻是脆而不爛的，你有沒有覺得自己家裡無論如...

老公最近老是多夜尿，而且還一直失眠，隔壁的老中醫給我推薦了「這道湯」，老公喝了幾次之後，夜尿減少了，睡眠品質也好了很多 豬肚包雞是一道廣東客家名菜，又名「鳳凰投胎」，...

今天小編跟您介紹滷雞腿的做法，做法簡單易學，做出來的雞腿味道，不比賣的差。用料：雞腿，花椒，紅乾辣椒，桂皮，八角，香葉，草果，鹽，生抽，老抽，冰糖，料酒，水。做法：將雞腿...

椒鹽杏鮑菇配料：杏鮑菇 一個、雞蛋 一個、椒鹽 適量、精鹽 少許、 油 適量烹飪步驟：1.準備好原材料。2.將杏鮑菇撕成絲。 3.杏鮑菇里加一點點鹽，打入雞蛋。4.加入適量澱粉，充...

有些人喜歡吃燉肉，但是燉的不太好吃不夠入味怎麼辦？下面告訴你這些技巧，不管是燉豬肉牛肉，掌握了這些技巧，以後都能吃上美美的燉肉啦燉豬肉1、後加鹽：鹽能加速肉中所含的蛋白質...

1.我們往碗里加入一百五十克的普通麵粉2.我們再往碗里打入四個雞蛋3.把蛋黃放到麵粉裡面，再加5克食鹽（喜歡吃鹹的可以多加一點）4.然後再加入一百八十毫升的水，記得要邊加邊攪拌5....

30年大廚教你煮出又圓又嫩荷包蛋，不需要勺子，一個小動作搞定，快來看看。雞蛋是我們平時經常吃到的食物，可以說在我們每個家庭中都會經常的吃到。在我們平時家裡面經常吃的簡單做法...

前幾天，一位朋友寄來了一箱馬鈴薯給我。大家可能會問，馬鈴薯有什麼稀奇的？隨便找一家菜市場都有賣的啦？價格也不貴，何必寄來寄去呢？開始我也是這樣認為的。可當我打開箱子一看！...

家裡的小朋友十分喜歡吃雞腿，每次都肯德基或者麥當勞都必須吃。總是吃油炸的實在是不健康。索性直接做醬油雞腿，沒想到小朋友十分喜歡，隔三差五就要吃。再也不喊著去肯德基了。吃了...

 — 皮蛋瘦肉粥 — 食材：粳米200克 皮蛋 1個 瘦肉100克 薑 鹽 胡椒粉 油 適量做法：1. 把米洗乾淨 ，用鹽 、油 、加點水、 浸泡30分鐘2. 鍋中倒入清水 、放入瘦肉 、焯水 ...

在物資匱乏的年代，豬油是中國人主要的膳食油脂。幾十年之前人們買豬肉願意要肥肉而不願要瘦肉的，就是因為肥肉可以用來熬油。豬油具有獨特的香味，這股特殊的味道來自油中微量的蛋白...

 我媳婦兒，沒事老是突發奇想，做些稀奇古怪的美食，真的讓我受不了！這不，去超市買了塊豆腐，打了五個雞蛋，我看不是做飯，大家說說能吃嗎？接著她在豆腐里加入鹽，老抽，肉沫...

酥肉是傳統特色小吃，擁有了香酥，嫩滑，爽口，肥而不膩的口感，而且酥肉除了趁熱吃之外，很多人還會將它放到火鍋裡面進行燉煮，這樣酥肉做出來也是非常的美味，外邊微脆的口感配上裡...

需要的食材有：牛奶2袋，澱粉，雞蛋，麵包糠，油，糖詳細做法如下：1.兩袋牛奶倒入鍋中，加入30克澱粉（澱粉類都可以，玉米澱粉，土豆澱粉）加入2勺糖，喜歡吃糖的可以多加點2，開小...

豆腐營養豐富，很多人都喜歡吃，我們一般常做麻婆豆腐，家常豆腐，紅燒豆腐，白菜燉豆腐，小蔥燉豆腐，涼拌豆腐等等，今天給大家分享一種豆腐的簡單新吃法，又香又下飯，吃著比麻婆豆...

地瓜，營養豐富，很多人都愛吃，它的做法也有很多種，像烤地瓜，地瓜乾，拔絲地瓜，炸地瓜條，地瓜粥等等，今天用一個地瓜，2個雞蛋，給大家分享地瓜另一種美味的做法，簡單營養，色...